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Auteur : joris

Capsule compatible Nespresso®* : Café, du riffifi dans nos capsules

Capsule compatible Nespresso®* : Café, du riffifi dans nos capsules

Vous trouverez ci-dessous un lien pour visionner un bon reportage sur le café diffusé sur France 5 dimanche dernier.  Café, du rififi dans nos capsules : http://pluzz.francetv.fr/videos/le_doc_du_dimanche_,80013698.html   Attention ce lien n’est actif que 5  jours…   Un reportage sur le marché de la capsule Nespresso®*, de sa création jusqu’à nos jours ainsi que de ses principaux concurrents sur le marché de la dosettes comme Senseo®* avec ses dosettes souples, Tassimo®* avec ses dosettes dures et ses concurrents directs qui…

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CAP’MUNDO : Capsule Compatible Nespresso®*

CAP’MUNDO : Capsule Compatible Nespresso®*

  Cap Mundo est une société spécialisée dans la fabrication de capsule compatible pour machine à café Nespresso®. La gamme de capsule Cap Mundo est différente, car elle représente le travail et le savoir faire d’un artisan torréfacteur mis au service d’une capsule compatible Nespresso®.   Ces capsules compatibles nous ont séduit pour les raisons suivantes : – Sélection rigoureuse des origines et des terroirs. – Torréfaction lente et artisanale. – Recette exclusive de café, minutieusement assemblés pour une extraction…

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Méthode brésilienne : dégustation et notation d’un café

Méthode brésilienne : dégustation et notation d’un café

La méthode brésilienne est une méthode de dégustation reconnue dans le monde entier. Cette méthode permet d’analyser précisément les propriétés olfactives et gustatives du café. De nombreux organismes internationaux comme la Cup of excellence, Coffee quality institute, Specialty coffee association l’utilisent afin de noter un café. Nous utilisons également cette méthode pour contrôler la qualité de nos arrivages et établir nos prescriptions de consommation.   L’avantage de cette méthode est qu’elle est relativement simple à mettre en œuvre. Pour réaliser…

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Jura impressa J9.4 en aluminium brossé et finition Soft Touch

Jura impressa J9.4 en aluminium brossé et finition Soft Touch

  Découvrez le nouveau bijou de la gamme J9 de JURA.  Toutes les fonctionnalités d’une J9 TFT classique avec une qualité de finition exceptionnelle. Ses atouts : – Sa buse eau chaude indépendante. – Sa finition en aluminium brossé qui fait de chaque pièce un modèle unique. – Son revêtement Soft Touch noir. – Son récipient à lait en inox offert. Venez la voir dans notre showroom et laissez vous séduire !       Nous avons créé un coffret…

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2 cafés sur le podium !!

2 cafés sur le podium !!

Le concours espagnol  » El mejor café de origen »  a classé 2 de nos cafés sur le podium !! Le République Dominicaine « Don Jimenez Estate » ( 2 ème place ) et Le Colombie « Cristallina » ( 3 ème place)   Cette organisation Forum Cultural Del Café est la première à promouvoir les cafés de haute qualité en Espagne. Lors de cette compétition, il y avait des cafés d’Amérique Latine, lavés et uniquement mono-variétés, venant de torréfacteurs, importateurs et producteurs de partout…

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Cup of Excellence : Partons pour le Brésil !

Cup of Excellence : Partons pour le Brésil !

  Le 7 Janvier dernier , nous avons eu la chance de participer, grâce à notre importateur la société Belco , à une dégustation des cafés Cup of Exellence du Brésil.  En quelques mots la Cup of excellence est une compétition qui sélectionne les meilleurs cafés produits pendant l’année en cours dans un pays producteur. Le programme est ouvert à tous les producteurs et totalement transparent. Seuls les meilleurs cafés participent à la compétition et les exigences pour y participer…

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La Jura Impressa Z9 est disponible !

La Jura Impressa Z9 est disponible !

L’impressa Z9 établit de nouvelles références dans le monde de la machine à café haute gamme. La Z9 existe en 2 version Pianoblack (ref 13720) et version Chrome ( ref 13693).         Un plaisir authentique La technologie de pointe de cette machine est entièrement au service d’un résultat parfait. Le broyeur Aroma+ moud les grains de café frais deux fois plus vite que les broyeurs traditionnels tout en préservant leur arôme. Deux blocs thermiques, l’un pour le…

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Mousseur à lait Jura

Mousseur à lait Jura

On les attendait avant Noël et ils sont arrivés à l’instant même dans nos entrepôts !! Le mousseur à lait de chez Jura est un nouveau produit permettant d’obtenir une mousse de lait parfaite de manière simple et rapide. Un large éventail de recettes En matière de boissons tendance, l’imagination est sans limites. Créations personnelles ou délicieuses préparations inspirées de magazines, d’émissions de cuisine ou de livres de recettes, du latte macchiato aux spécialités à la mode comme les frappés…

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1,38 € – Prix moyen de l’expresso vendu en France.

1,38 € – Prix moyen de l’expresso vendu en France.

Corinne Menegaux, directrice d’Equip’Hôtel, et Bernard Boutboul, directeur général de Gira Conseil, ont mis au point le premier Indice Kfé Equip’Hôtel.Cet indice analyse le prix du café vendu sur 22 régions soit 1252 points de vente sur 7 circuits de distributions différents :  – Distribution automatique. – Les cafés, bars et brasserie. – Les hôtels. – Les restaurants. – La restauration rapide. – la restauration collective – Les circuits alimentaires alternatifs (cinéma, stations services, etc.)   La moyenne ressort à…

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Impressa J9.2 Full White + cool control offert

Impressa J9.2 Full White + cool control offert

Devant le nombre de question que suscite cette machine sur internet, nous avons décidé de vous donner plus d’informations sur cette série limitée. L’appellation Full White désigne une machine complètement blanche. La finition laquée est du plus belle effet et transforme complètement l’Impressa J9, qui adopte un look résolument design et contemporain. A l’instar des véhicules haut de gamme Allemand, le blanc revient en force et donne la tendance ! Ce qui est sûr, c’est qu’elle ne passera pas inaperçue…

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