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Auteur : marie

Coup de projecteur sur le café Kochere d’Éthiopie

Coup de projecteur sur le café Kochere d’Éthiopie

Cette semaine, le Moka Kochere Grade 1 d’Éthiopie est de retour sur notre site. En février 2015, Joris a voyagé en Éthiopie, à la recherche des meilleures origines de café du pays. De ce voyage, il a découvert le Moka Kochere Grade 1, la fine fleur des cafés d’Éthiopie ! Avec ce micro-lot exclusif, aux parfums envoûtants, préparez-vous à un vrai dépaysement en tasse ! Un café qui pousse dans des plantations situées entre 1700 et 2500 mètres d’altitude et…

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Les Épiciers Modernes : Découvrez 3 fins gourmets parisiens !

Les Épiciers Modernes : Découvrez 3 fins gourmets parisiens !

Nous avons la chance dans notre métier de travailler avec des personnes passionnantes et passionnées, débordant d’énergie et de nouvelles idées gourmandes. Cette effervescence, nous avons voulu la partager avec vous, en vous dressant chaque mois, le portrait de ces gens-là ! Découvrez cette semaine, Les Épiciers Modernes : 3 fins gourmets parisiens ! — Qui sont Les Épiciers Modernes ? Gourmands et gourmets, nous sommes trois amis de très longue date. Il y a un peu plus d’un an,…

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Recette de la semaine

Recette de la semaine

CÔTES DE VEAU À LA CREME & AU CAFÉ DU COSTA RICA Notre voyage au Costa Rica nous a inspiré quelques recettes gourmandes mélant déliceusement traditions françaises et café du Costa Rica ! On a essayé chez nous et on a adoré… Maintenant, à vous de jouer !! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 belles côtes de veau 60 g de beurre 2 ou 3 pincées de sel 2 pincées de poivre…

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