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Catégorie : Actualités

Nouveauté Delonghi : Maestosa, la machine automatique avec 2 bacs à grains !

Nouveauté Delonghi : Maestosa, la machine automatique avec 2 bacs à grains !

On l’attendait de pied ferme et elle arrive enfin ! La marque Delonghi sort enfin la machine automatique Maestosa alliant design et haute performance pour un résultat au delà de vos attentes. Ce petit bijou de technologie accessible au plus grand nombre vous offre une tasse au rendu parfait comme dans les grands restaurants, directement depuis chez vous.   Une technologie exclusive avec 2 bacs à grains Ce printemps, Delonghi a choisi de mettre la barre haute en dotant sa nouvelle…

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Ouverture de notre Coffee Shop – Cafeinoman

Ouverture de notre Coffee Shop – Cafeinoman

Récemment, nous avons ouvert notre premier Coffee Shop dédié à la dégustation de cafés de spécialité et à la petite restauration. L’équipe des Cafés-Pfaff a donc le plaisir de vous présenter Cafeinoman. Un univers plus qu’un Coffee shop Notre équipe vous accueille du mardi au dimanche dans un univers chaleureux, original et plein d’humour pour vous faire découvrir des cafés de qualité d’origines variées. Que vous soyez à la recherche d’un coin calme pour travailler ou d’une atmosphère chaleureuse pour…

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La nouvelle DELONGHI Dinamica + FEB3795 débarque chez les Cafés Pfaff !

La nouvelle DELONGHI Dinamica + FEB3795 débarque chez les Cafés Pfaff !

La dernière machine Dinamica Plus FEB3795 est la nouveauté de cet automne à ne pas rater. Avec son nouveau design arrondi, épuré et sa finition premium, Delonghi place une nouvelle fois la barre haute. Performance, interaction et simplicité sont devenues les maîtres-mots de ce leader français pour que votre expérience quotidienne devienne plus simple et agréable. 2 versions disponibles La marque lance 2 modèles au design sobre et moderne, à la finesse de mouture réglable, avec la fonction enregistrement des…

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La fête de la Gastronomie !

La fête de la Gastronomie !

Cette année nous avons souhaité célébrer toutes les richesses aromatiques de la gastronomie française. Pour cela, nous serons présents aux Galeries Lafayette boulevard Haussmann à Paris les 22 & 23 septembre 2018. Venez nous retrouver autour d’un bon café pour échanger et partager un moment de convivialité ensemble. Découvrez notre programme : Samedi 22 septembre : Dégustation de nos cafés d’exception de 11h à 18h Dimanche 23 septembre : Présentation et démonstration de deux méthodes douces de 14h à 15h30…

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Jura ENA 8 , nouvelle machine à café Jura 2018

Jura ENA 8 , nouvelle machine à café Jura 2018

La machine à café automatique Jura ENA 8 est l’innovation de cette fin d’année 2018 chez le célèbre constructeur Suisse Jura. La révolution est tant esthétique que technologique. En effet, au premier regard, on est séduit par la qualité de son design et on devine toute l’implication de Jura dans la réussite de cette machine à café. Le réservoir à eau Il a été complètement redessiné ce qui lui confère un look futuriste luxueux. D’une forme révolutionnaire, inspirée d’une carafe…

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2ème place au Championnat de France de Torréfaction !

2ème place au Championnat de France de Torréfaction !

Les Championnats de France de Café se déroulaient du 27 avril au 1er mai à la Foire de Paris. Pendant cet événement plusieurs championnats se sont déroulés : Le Championnat de France de Latte Art, le Championnat de France de Cup Tasters et le Championnat de France de Roasting (torréfaction). Joris, notre maître torréfacteur participait au Championnat de France de Torréfaction. Ce Championnat a duré 5 jours avec un programme riche et varié : Jour 1 : Contrôle de la…

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La Légende du berger Kaldi

La Légende du berger Kaldi

Une version fait remonter la découverte du café vers 850 en Abyssinie, l’actuelle Éthiopie. Un berger nommé Kaldi, observa que ses chèvres furent excitées après avoir mangé les baies rouges qui poussèrent sur un arbuste. Kaldi gouta les baies et ressenti un effet stimulant. Heureux de sa découverte, il apporta une branche de l’arbuste à un moine. Malheureusement pour Kaldi, le moine désapprouva ces fèves maléfiques et les jeta dans le feu. Quelques minutes après, une merveilleuse odeur de café…

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L’Été arrive, faites vous un café glacé

L’Été arrive, faites vous un café glacé

L’Été arrive à grands pas, il est temps de s’équiper pour déguster de rafraichissants cafés glacés et cafés frappés. Nous avons sélectionné des produits dédiés au café glacé et frappé : HARIO Filter – extraction de café froid et glacé Cette bouteille d’extraction à froid est idéale pour la préparation du café glacé. Elle est très facile à utiliser. Il suffit d’ajouter de l’eau dans la bouteille et le café moulu à l’intérieur du filtre, puis placez-le dans le réfrigérateur…

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Le Costa Rica Honey Rouge Los Encinos

Le Costa Rica Honey Rouge Los Encinos

Nous avons un nouveau café en vente sur le site : COSTA RICA – Honey Rouge – Plantation Los Encinos . Seulement après les cafés traités avec la méthode Honey Process Jaune on se pose toutes et tous la question : qu’est ce qu’un café Honey et en particulier le rouge? Le café une fois récolté est encore recouvert de sa parche, du mucilage ou « honey » et de sa pulpe. Le Honey Process est actuellement très répandu au Costa Rica…

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Jura primé par UFC Que Choisir

Jura primé par UFC Que Choisir

L’association UFC Que Choisir a publié son dernier test de machine à café automatique et on peut y trouver 3 machines Jura parmi les 5 premières : Jura E8 Platine, Jura E6 Platine et la Jura Z6 Platine. DECOUVREZ la Machine à café Jura Z6 Platine DECOUVREZ la Machine à café Jura E6 Platine DECOUVREZ la Machine à café Jura E8 Platine Partager la publication « Jura primé par UFC Que Choisir » FacebookTwitterEmail

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