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Étiquette : café glacé

Cet été sirotons des Cafés Pfaff… GLACÉS !

Cet été sirotons des Cafés Pfaff… GLACÉS !

Frais, rond, doux, rafraîchissant, à boire à la paille ou dans une tasse, le café glacé est la tendance estivale à ne pas manquer cette année. Une boisson mêlant culture nord-américaine et japonaise qui nécessite non-seulement d’utiliser un café de qualité, mais également une méthode d’extraction adaptée. Bien que ces deux méthodes permettent d’obtenir un café glacé, le café obtenu à froid est différent de celui obtenu à chaud. À froid, l’acidité du café a quasiment disparu pour laisser place…

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