Les Cafés Pfaff chez un chef étoilé
Installé depuis un an seulement dans le 5ème arrondissement de Paris (5 rue de Poissy), le Restaurant Alliance a récemment reçu une étoile au guide Michelin ! Une récompense qui vient saluer le travail de deux fins gourmets passionnés, Shaun Joyeux, chef de salle et sommelier et le chef Toshitaka Omiya. Situé à deux pas du Boulevard Saint-Germain, le Restaurant Alliance est une excellente adresse avec laquelle nous avons le plaisir de collaborer depuis son ouverture et que j’ai eu…
