Recette de crème anglaise au café d’Inde Malabar by François

Recette de crème anglaise au café d'Inde Malabar Karnataka

Il y a quelques jours, l’un de nos clients nous a gentiment partagé une recette maison toute particulière. Il s’agit d’une crème anglaise parfumée à notre café d’Inde Malabar Karnataka. Nous avons reproduit sa recette pas à pas et nous nous sommes régalés lors de la dégustation. C’est avec un réel plaisir que nous vous […]

Café de Saint Domingue – Plantation Don Jimenez

Le 31 Janvier 2011 départ pour la plantation Don Jimenez située sur le versant nord de la cordillère centrale. La cordillère centrale culmine entre 900 et 1500 mètres d’altitude. La route, non plutôt la piste s’annonce longue et accidentée mais il va bien falloir monter là haut! Nous allons d’ailleurs y laisser notre pot d’échappement […]

Le Service Après Vente des machines à café automatiques

Nous sommes depuis plus de 3 ans maintenant SAV agréé Jura, ce qui nous permet de vous offrir un délai de réparation et une expertise sans pareil. Le technicien , une fois la machine rapatriée dans nos locaux , répare et renvoie votre machine Jura en moyenne en 5 jours ouvrés, dans le cas où […]

Machine Jura XF 50 : La solution café grain idéale pour votre bureau

La machine à café Jura XF 50 est la nouvelle machine semi professionnelle de chez Jura. Idéale pour une consommation maximum de 40 cafés par jour, cette machine  à café automatique s’intègre parfaitement dans un bureau, une entreprise, un salon de coiffure, un cabinet d’avocat, garage, etc…. Nous aimons la XF 50 pour  : La […]

TF1 : 90% de hausse du cours de l’arabica en 1 an !

http://videos.tf1.fr/jt-13h/90-de-hausse-du-cafe-en-un-an-6261374.html Le cours de l’arabica à New-York a grimpé de + 94 % depuis Juin 2010. Voici les principales raisons de cette évolution : Spéculation massive sur les valeurs agricoles. A ce jour rien n’est plus rentable que de spéculer sur les matières premières. Les fonds d’investissement l’ont bien compris, et c’est grâce à eux […]

Visite des plantations de café à Saint domingue – Présentation

Nous avons eu la chance de partir à Saint Domingue, grâce a la Société Belco (négociant et importateur de café vert) Ce voyage avait pour objectif de partir à la découverte des cafés de Saint domingue et de visiter les plus belles plantations de cafés du pays. Spécialement organisé par des expert de la filière […]