Ne-Cap est une capsule vide à remplir soi même avec du café spécialement moulu pour cet usage. La finesse de la mouture est essentiel pour obtenir un bon résultat. Nous avons créer une mouture spécial « dosettes Ne cap » afin de convenir a cette méthode d’extraction.
Les avantages de Ne-cap :
– le choix du café : Vous êtes de choisir votre café parmi toutes la gamme des cafés que propose les artisans torréfacteurs. Café bio, café commerce équitable ou encore un café gourmet comme le Kenya AA ruiru…
– Le prix : En remplissant les capsules Ne cap vous même, vous réalisez une économie d’environ 50% par rapport aux capsules de marque.
– La compatibilité : La seconde génération de capsule Ne-cap est 100% compatible avec toutes les machines à café Nespressos.
Voici une vidéo sur la réalisation d’une capsule Ne cap + test citiz
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=y3sh2xki1XQ[/youtube]
Notre avis : Le résultat est positif. L’opération la plus importante étant le tassage de la capsule. En effet, il ne faut pas hésiter a bien tasser, puis a remplir de nouveau la capsule jusqu’à ras bord. L’opérateur peux ainsi jouer sur la densité de son café en tassant plus ou moins selon sont goût. A l’extraction, le café coule doucement, en crème. A la dégustation, nous retrouvons le goût de notre mélange italien Mandolino avec un peu moins d’intensité que sur une machine à café Jura mais le résultat est correct.
Les capsules ont également été testé par un blog culinaire très sympa qui s’appelle « le pro de la cuisine.fr « . Et Non ! nous n’avons aucun lien commercial. Promis nous ne l’avons pas payé…