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Les Cafés Pfaff seront présents au SIRHA

Joris Pfaff 3ème au tournoi de cuptasting 2010Les 22 et 23 janvier 2011 les Cafés Pfaff seront présents sur le salon du Sirha pour supporter lors de l’épreuve de cuptasting Joris qui l’année dernière était monté sur la 3ème marche du podium, n’hésitez pas à venir nous voir nous devrions être visible.

Les Baristas envahissent le Sirha

Du 22 au 26 janvier 2011, une délicieuse odeur de café envoûtera
les 140 000 visiteurs sur le Parc des Expositions de Lyon.

Les Championnats de France du Café montent en puissance

Après le Lafayette Gourmet et le Week-end Gourmand de la Mairie du 15ème,
les championnats de France du Café s’offrent pour théâtre, la capitale mondiale
de la gastronomie. Retrouvez les 3 prestigieux concours qui composent ce
rendez-vous inédit, à Lyon durant le Sirha 2011.

L’espresso dans tous ses états

Dès le 22 janvier, jour de l’ouverture du Sirha, un trio de concours créera
l’événement…

– Les meilleurs dégustateurs de café s’affronteront au Championnat de France
de Cuptasting.

– Ces nez affûtés laisseront ensuite la vedette aux artistes du cappuccino,
prétendants au titre de Champion de France de Latte Art.

– Les virtuoses de l’espresso prendront ensuite le relais avec le Championnat
de France de Barista.
Le champion s’envolera pour la Colombie en juin 2011 afin de se frotter aux
plus grands « sommeliers du café » venus des quatre coins de la planète pour
conquérir le titre de Champion du Monde de Barista.

Compétitif… et pédagogique

Pour relâcher la pression, des ateliers et animations pédagogiques se tiendront
en marge de l’ambiance survoltée des compétitions. De quoi susciter des
vocations pour assurer la relève des champions !

Des champions en titre seront là pour partager leur passion et savoir-faire !

Championnat de France de Cuptasting

Sélections : samedi 22 de 12h à 17h30
Demi-finale : dimanche 23 de 10h à 11h
Finale : dimanche 23 de 11h30 à 12h
Remise des Prix à 12h

Championnat de France de Latte Art

Sélections : dimanche 23 de 13 h à 16 h
Finale : lundi 24 de 13h30 à 17h30
Remise des prix à 17h30

Championnat de France de Barista

Les pré-sélections auront été effectuées avant le Sirha
Demi-finale : dimanche 23 de 16h30 à 18h
et lundi 24 de 9h30 à 12h30
Finale : lundi 24 de 13h30 à 17h30
Remise des Prix à 17h30

Où ?

Les Championnats, ateliers et animations se tiendront à

L’Espace Café Show, Hall 10, dans la zone Caféterie

à l’entrée du salon.

150 m² seront dédiés aux compétitions…
Une zone ouverte à tous les passionnés !

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L’équipe des Cafés Pfaff