5 avantages à consommer du café en grains

Café en grain

1- Des saveurs décuplées Il n’y a pas de secret : si les baristas et autres professionnels de boissons qui servent du café utilisent du grain c’est parce qu’il est meilleur. Cela s’explique tout simplement par le fait que la conservation du café n’est pas chose aisée. Le café est un produit qui aura tendance à rapidement s’oxyder, […]

Voyage au cœur des plantations du Costa Rica !

Nous avons la chance de par notre métier d’artisan torréfacteur de voyager dans des endroits extraordinaires et de croiser la route d’hommes et de femmes hors du commun, de vrais amoureux de la nature partageant volontiers leur expérience et leur savoir-faire. Fin février, Joris et moi, sommes ainsi partis quelques jours, à la rencontre de […]

Café en grain BRESIL – Cup Of Excellence 2013 N°8 – Fazenda São Pedro

Nous venons de recevoir un nouveau café exceptionnel, il fut acheté lors d’une vente aux enchères et nous avons pu en acquérir 750kg rien que pour vous. Il s’agit du café Cup Of Excellence 2013 N°8 venant de la plantation Fazenda São Pedro, il a été primé par les experts de la Cup of Excellence […]

Comparatif capsule contre café en grain : amortissez votre machine Jura !

Voici un comparatif expliquant l’économie réalisée quand on utilise du café en grain par rapport à une consommation de café en capsule. Ce tableau permet de visualiser d’un coup l’amortissement de sa machine jura en fonction de sa consommation. Partager la publication « Comparatif capsule contre café en grain : amortissez votre machine Jura ! » FacebookTwitterPartager…

Cafés en grain : 2 nouveaux cafés pour la rentrée..

Voici 2 nouveaux cafés pour une rentrée tout en douceur, testés et approuvés par nos soins : Le Sumatra Mandheling est un arabica d’altitude classé Grade 1, soit la meilleure qualité disponible sur le marché. Poussant sur un sol volcanique à plus de 1000 mètres d’altitudes, ce café développe des arômes doux et intenses avec […]

Dopez vos ventes de café !

Voici le nouveau flyer du comité Français du café et des torréfacteurs de France. Les professionnels du C.H.R ont trop souvent tendance à focaliser sur le prix du kilo de café et à négliger fortement la qualité du petit expresso à destination de leur client. Partant de ce constat, ce flyer a pour objectif de […]