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Coup de projecteur sur le café Kochere d’Éthiopie

Cette semaine, le Moka Kochere Grade 1 d’Éthiopie est de retour sur notre site. En février 2015, Joris a voyagé en Éthiopie, à la recherche des meilleures origines de café du pays. De ce voyage, il a découvert le Moka Kochere Grade 1, la fine fleur des cafés d’Éthiopie ! Avec ce micro-lot exclusif, aux […]

Voyage au cœur des plantations du Costa Rica !

Nous avons la chance de par notre métier d’artisan torréfacteur de voyager dans des endroits extraordinaires et de croiser la route d’hommes et de femmes hors du commun, de vrais amoureux de la nature partageant volontiers leur expérience et leur savoir-faire. Fin février, Joris et moi, sommes ainsi partis quelques jours, à la rencontre de […]

Le top c’est le café en grain !

Tous les amateurs de café vous le diront. Pour réussir un bon café, il faut absolument partir d’un café en grain fraîchement moulu. LES AVANTAGES DU CAFÉ EN GRAIN SONT : – Le choix : C’est sous la forme de café en grain que vous trouverez le plus grand choix d’origine pure et de variété […]