Cafés en grain : 2 nouveaux cafés pour la rentrée..
Voici 2 nouveaux cafés pour une rentrée tout en douceur, testés et approuvés par nos soins : Le Sumatra Mandheling est un arabica d’altitude classé Grade 1, soit la meilleure qualité disponible sur le marché. Poussant sur un sol volcanique à plus de 1000 mètres d’altitudes, ce café développe des arômes doux et intenses avec […]
Du grain de café vert au grain de café torréfié
Pourquoi nos cafés sont si différents de tous les cafés que vous pouvez trouver en grande surface ?? Nous allons ici détailler les différentes étapes impératives pour la sélection et la torréfaction : 1. La sélection du café vert. Les cafés verts sélectionnés par nos équipes pour la torréfaction sont les lots de premier choix, […]